助餐服务 守护老人“幸福食光”

　　“价格实惠、种类丰富，咸淡符合我们的口味，暖心！”“取餐方便、就餐舒心，省心！”“这是老年人的‘小食堂’，从这里感受到了社会对我们的关爱，贴心！”……眼下，随着老年助餐服务在我市全面铺开，越来越多老年人乐在其中，成为这项民生实事工程的受益者。近一年来，为老年人做好“一餐饭”，从愿景变成一个个温馨美好的服务场景，老人们的好评和点赞、笑脸和满足，成了这些温馨场景中最闪亮的画面。

　　一餐热饭，关系着晚年幸福。为了让老年助餐服务叫好又叫座，我市坚持政府统筹、因地制宜、精准施策的方针，充分发挥市场多方主体作用，织密覆盖全市、布局合理、共建共享的老年助餐服务网络。今年5月8日—11日，18个镇（街道）分5个片区，分别召开老年助餐专题调研会，从站点布局到菜单品种、从运营模式到配送方式、从现实困难到规划设计，各镇（街道）分管负责人及民政工作负责人各抒己见、共话良策；6月4日，针对人数较多、地域较广、情况较为复杂的镇（街道），再一次召开专题座谈会，对老年人“一餐饭”问题推进中的难点、细节精雕细琢。会后，各板块根据会议要求，有序推进项目建设，建设配餐厨房、升级助餐站点、优化送餐服务……在实施过程中，各板块邀请老年人代表参加，充分吸收他们的意见，逐步形成社会化集中配送、社区门店+助餐点助餐、养老机构辐射服务以及委托社会机构运营助餐等4种模式。

　　把“食”事办实，就是要让老年人吃得上、吃得好。一年来，就近服务+互助服务、中心厨房+专业配送、社会餐饮+委托服务……各个板块结合实际拉长服务链，解锁多元为老助餐模式。宜兴乡镇面积广，居住着26.24万名老年人，各村（社区）和志愿服务队发挥积极作用，共同做好“一餐饭”。12月9日上午10点，77岁的张渚镇善卷村村民叶树生，搭乘电动班车，抵达善卷村居家养老服务站，在老年助餐点排队就餐。在善卷村，共有50多位行动不便或较远区域的老人享受着免费接送服务，解决了“怎么去”的问题。“在这里一天可以吃两顿，这是我们村给老年人的福利。”叶树生为这一省心又暖心的助老服务频频点赞。在丁蜀镇画溪社区，老年人有送餐需求，可直接联系社区网格员，由网格员通过“精网微格”管理App上传给社区居家养老服务中心，第二天，社区志愿者就会根据系统派单送餐上门。在湖㳇镇、周铁镇、杨巷镇等地，站点经过升级，将助餐中心与日间照料相结合，成为老人们日间的好去处。“我们鼓励老年助餐场所在非就餐时间提供老年知识讲座、健康咨询、文体娱乐、社交互动等服务，让餐桌同时成为‘书桌’‘茶桌’‘棋牌桌’。”市民政局相关工作人员说。

　　老年助餐“走”得远，才能让老年人吃得“久”。如何算好精细账？通过政府搭台，邀请社会多方“唱戏”，我市奏响了同心助老的协奏曲。在刚投用不久的和桥镇配餐中心，靠着1000平方米的现代化厨房，1个小时可出餐1500份，效率较人工制作提高了30%左右。大幅提速的秘密，是一应俱全的自动化设备，让饭菜制作及分装实现智能化加工。今年，和桥镇通过招标引进第三方社会机构，负责投资改造和老年助餐的运营，日供餐能力达3000份，目前辐射和桥镇和万石镇约1500名老人。慈善资金的注入，则架起了爱心企业与老人之间的桥梁。今年以来，100多万元爱心善款流入万石镇、丁蜀镇、湖㳇镇和周铁镇，通过贴补餐费、资助餐具等方式，降低了乡镇供餐的经济压力，让为老助餐更加友好。眼下，还有越来越多经济供餐方式正在我市实践。最近，位于宜城街道的千滋味大食堂等4家口碑餐饮店挂上了“全龄友好餐厅”的牌子，店里不仅有爱心座椅，还进行了适老化改造，每天供应午、晚两餐，推出约20道菜品，60岁以上老人就餐，单价享受市场价八五折。市民政局相关工作人员表示，主城区因用房紧张、用餐需求变化大等问题，建设只针对老人的中心厨房难以保证菜品种类和用餐数量，所以通过与社会餐饮联办共建的方式，为老年人送去实惠。

　　今年截至11月底，全市已建成覆盖18个镇（街道）的21家区域性助餐中心，194家助餐点完成提升改造，可服务263个村（社区），覆盖率达84.84%。眼下，全市老年助餐服务日均服务人次超7000人次，随着助餐点的不断细化，服务人数还将继续增加。