凤凰村种出高端奶白茶

　　昨天，位于张渚镇凤凰村的市栖凤家庭农场内，满山的奶白茶树翠绿挺拔，农场负责人熊先锋正在茶田间忙碌着，指导农场工作人员进行茶田除草。“等到明年采茶季，这些茶树将逐渐成熟进入丰产期，估计收成能高出许多。”熊先锋笑着说。

　　奶白茶是白茶和黄金茶的高端系列品种，冲泡出的茶奶香扑鼻，深受茶迷们的喜爱，价格比普通茶叶高出许多。54岁的熊先锋从事茶叶生意已有30多年，一直在常州等地发展。2019年，在了解到奶白茶的潜力后，他毅然做出了回乡创业的决定，要在家乡打造自己的茶叶品牌。在凤凰村村两委班子的大力支持下，熊先锋很快在本村一片200多亩的荒山上建起了奶白茶种植基地。由于缺乏种植经验，第一年种植的奶白茶苗几乎全军覆没。“因为奶白茶比较娇嫩，传统的茶叶种植经验并不适用。”熊先锋说，经历失败后，他重振旗鼓，频繁到全国各地去学习种植技术，同时聘请农业专家进行现场指导，通过改善土壤条件以及精细化的田间管理，在第二年，他种植的奶白茶终于有了较高的成活率。

　　有了成功种植的经验，熊先锋又萌生了一个新想法——带动全村人一起致富。“当时村里有一些农户在我的茶场帮忙，他们了解奶白茶的高收益和发展前景后，纷纷表示想要尝试种植。”熊先锋说，但是奶白茶株的价格比一般茶株要高出许多，这也让一些茶农望而却步。得知情况后，熊先锋主动伸出援手，不仅为经济条件一般的农户免费提供茶苗，还以成本价向其他茶农供应茶苗，甚至同意他们以茶场劳务抵扣苗木费用。自2020年以来，他共免费提供茶苗近10万株，以普惠的形式发放茶苗近20万株，这一举动也大大激发了茶农们的种植热情。此外，熊先锋还经常向茶农们传经送宝：“因为我们茶场经常会邀请农业方面的专家来进行技术指导，我就顺便邀请茶农一起来充电。”他在自己的茶场成立了农技服务小组，在解决种植问题的同时，也免费为茶农提供种植技术服务。从茶田虫情测报、治理，到茶树修剪、水肥管理等，只要茶农们有需求，熊先锋总是第一时间组织上门提供帮助。“去年上半年，我种的奶白茶树遭遇虫害，多次治虫都失败了，我就打电话给熊总，没想到当天他就带着技术人员上门，帮我解决了难题、挽回了损失。”茶农苏小兵感激地说。

　　经过三年多的培育，今年3月，凤凰村的茶农迎来了第一批奶白茶采摘季。熊先锋提前组织专业的采茶人员指导茶农如何采摘，等他们按照要求采摘后，他又第一时间按照市场价对鲜茶叶进行收购。“既然把他们带上了这条路，我就会尽自己所能，解决他们的后顾之忧。”熊先锋说。“第一年的收入还是很不错的，也不用担心卖不出去，让我们茶农看到了希望。”切身感受到奶白茶带来的收益，茶农任国平喜不自胜。在熊先锋的带领下，目前凤凰村共有30余户茶农种植奶白茶，种植面积超100亩。随着奶白茶种植规模的扩大和市场需求的增长，熊先锋建立起了自己的奶白茶加工厂，为当地不少村民提供了就业的渠道。

　　为了充分发挥奶白茶的产业优势，去年10月，凤凰村还启动了党建助农行动品牌“林果凤凰”，奶白茶产业也被列为凤凰村“一村一品”发展项目。党建引领之下，凤凰村携手江苏省农业科学院休闲农业研究所等开展深度合作，引进技术、培育市场、重构模式，让村民鼓起钱袋子的同时，也为乡村振兴注入了新活力。凤凰村党总支书记陆韬说：“下一步，我们村还将集中力量发展特色种植产业，在奶白茶、凤凰水蜜桃、凤凰青梅这几个产品上充分挖掘潜力，引导本地农户做规模化标准化生产，打响品牌效应。”