市市场监督管理局

　　7月11日下午，市食安办、市市场监管局、市公安局和市农业农村局开展肉类产品生产经营管理的联合检查行动。

　　检查组先后前往杨巷牛羊肉屠宰场和无锡顽渔食品有限公司，对肉类产品开展专项检查。在杨巷牛羊肉屠宰场，检查组实地检查了生产车间，详细查看了屠宰检疫台账，询问了入场检疫和无害化处理情况，要求生产经营者要落实好食品安全主体责任，加强源头管控，严格履行进货查验制度，畜禽肉类要查验动物检疫合格证明。

　　在无锡顽渔食品有限公司，检查组对冷冻库房内的肉类进货资料进行了现场查验，并逐一进行核对。检查组要求食品生产企业建立健全食品安全风险管控清单，配齐配强食品安全员，督促落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，从源头上控制食品安全风险，保障肉类产品质量安全。

　　下阶段，市市场监管局将紧紧围绕群众反映的热点问题，瞄准重点领域和重点环节，继续强化全链条监督检查，使肉类经营使用单位严格落实食品安全主体责任，提高守法经营意识，保障肉类产品质量安全，提升群众幸福感。