市供销合作总社

  “夏日炎炎，清凉相伴！早上还在田里的新鲜百合，下午就被制作成‘降暑凉品’——百合绿豆莲子羹上市。近日，走进宜城供销社全程创建指导单位——宜兴市百世好合食品有限公司，生产车间热气腾腾，一片繁忙景象……”宜城供销社理事会主任颜朝旭说。

    宜兴百合是中国传统的药食同源食材，早在明代李时珍《本草纲目》就有记载：太湖边洋溪药百合具有极高的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、秋水碱、膳食纤维、维生素b6等多种营养成分，具有养阴润肺、清心安神功效，可治阴虚燥咳、失眠多梦等，长期深得江浙沪市民的喜爱。

    近年来，宜城供销社积极优选宜兴特色的农产品，打造无锡供销品牌产品。积极寻找百合的深加工产品，解决新鲜百合不易保存问题。指导百世好合食品公司从百合种植入手，流转渎区土地，优选百合本土品种，做到早上挖出后立即进行加工，确保百合的新鲜度和百合原液的不流失，从而保证产品的口感。2023年，公司百合类系列食品获得了市监局“无锡市特色伴手礼”荣誉。下阶段，宜城供销社在指导公司抓好质量的前提下，积极帮助公司对接上海市场。目前已与上海市供销社系统生鲜门店进行对接，帮助公司进一步扩大销售和影响，帮助辖区农户真正实现百合丰产、收益“丰收”。（宜城供销社供稿）