宜兴质监局深入开展豆制品专项检查行动

    为进一步规范全市豆制品生产经营，提升地产豆制品质量安全水平，保障市民能放心食用安全的豆制品，3月份以来，宜兴质监局对我市120家豆腐生产小作坊及8家豆腐干生产企业开展专项检查。 

    此次专项行动重点检查了豆制品生产单位的环境卫生条件、有无使用非食用原辅料、滥用食品添加剂等行为，并组织质检机构对产品进行抽样检验。该局选取宜城街道、丁蜀镇两个镇区为重点监管区域，严格要求，集中整治，真正做到监管目的有重点、监管对象有重点、监管过程有重点。专项检查共出动监管人员182人次，签订企业责任状及小作坊承诺书91份，出具责令整改通知书31份，立案查处2起。从检查结果看，目前我市豆制品生产单位总体情况良好，大多数能保持良好的环境卫生条件，且严格按规定使用食品添加剂，但仍有部分小作坊存在生产条件简陋、工作人员没有健康证等问题。

    此外，本次抽检结果显示，我市豆制品抽检合格率达94.2%，不合格原因主要为微生物超标。我局将对检验结果不合格的生产单位进行约谈，促其整改，拒不改正的将依法予以查处，进一步扩大此次专项检查成效。该局将提高生产者安全意识及生产水平，切实保障我市豆制品质量安全。